塩(金木犀)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52025/2/26

  📍【金木犀(奈良県奈良市)】

  📖大阪の名店で修行された店主が近鉄富雄駅付近に

  ’２５年２月にオープンした話題のお店

  Date. '25.2.19

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜塩　¥1000

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆★☆濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆★★☆太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  食べ応えのある厚みと大きさでタレの風味と肉本来の

  旨味を活かした味わいが広がる

  ・メンマ

  しっかりと味付けがされて軽快な渋みと出汁感溢れる

  味わいが広がる

  ・ナルト　・ネギ

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  鶏と豚のまろやかな旨味にやや強めに感じる魚介出汁を

  合わせてキリッとカドを立てつつまろやかなコクもある

  かえしを合わせた素材の旨味が明確に伝わるスープに、

  チュルリと滑る啜り心地と喉越しにしなやかなコシが生む

  食感から味わいが広がる柔らかめに茹でられた加水高めの

  【ツルミ製麺所】製の麺が絡んでスープの旨味を運んで、

  落ち着く程に出汁感が押し出されていく、

  淡麗塩ラーメンを頂きましたっ！

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  📝寅のつぶやき　📝📝

  コクとキレのあるかえしが動物系と魚介の出汁の旨味を

  引き出しつつバランスの取れたスープに、馴染む様に

  茹で加減をピタッと合わせた麺が絡んで旨味と風味を

  自然と取り込んでいきます。

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  #濃厚民族の顔立ちの寅が淡麗なラーメン食べると浮きまくってた説が濃厚ってほっといてくれ

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  🏠#金木犀

  🍜#塩ラーメン #塩

  🗾#奈良ラーメン #奈良グルメ #関西ラーメン

  🇯🇵#奈良 #富雄

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば