えびそば(Ramen EBISOBA-YA)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52025/1/6

  📍【Ramen EBISOBA-YA(大阪府大阪市住吉区)】

  📖びっくりドンキーを運営する(株)BMSが運営する

  大阪・東大阪市【らーめん工房えびそば屋】が現店舗に

  ’２４年１１月にオープンしたお店

  Date. '24.12.29

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜えびそば　¥950

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆★☆濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆☆★★太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  脂の甘味が乗る肉の旨味と程良く効かせたタレが

  バランス良く纏められている

  ・筍　・ネギ

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  香ばしい海老のまろやかな旨味に鶏と豚の動物系の旨味に

  コクのある味噌をバランス良く合わせて濃度の割に

  サラリとした口当たりの塩味も効いたスープに、

  透き通る瑞々しさからつるりと滑る啜り心地と弾力のある

  モチッとした食感から風味を広げる喉越しの良い

  【麺屋棣鄂】製の麺が適度に絡めて海老の風味を運んで、

  それぞれの味わいを楽しめるバランスに纏めている

  濃厚海老味噌ラーメンを頂きましたっ！

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  📝寅のつぶやき　📝📝

  スープは動物系と味噌を海老を活かすバランスで

  纏められていてサラリとしており、

  透き通った麺が自体の味わいとスープの旨味それぞれを

  食べ進める事で纏っていきます。

  甘エビ丼は贅沢の極み！

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  #大きかろうが小さかろうがなんでこんなに海老って美味しいんやろ？

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  🏠#RamenEBISOBAYA

  🍜#海老ラーメン #えびそば

  🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン

  🇯🇵#大阪 #長居

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

  #甘エビ丼