濃厚鶏白湯そば(酒 食堂 ふらっと。)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.3¥950酒 食堂 ふらっと。ランチ鶏白湯レビュー一覧(1)devi_takahashi4.52024/11/72024.9.18に『THE ROPPONBAL』が『酒 食堂 ふらっと。』としてリニューアルオープンオーナーはそのままで業態変更したようで、昼はラーメン店で、夜は居酒屋になるようだ。昼飲みもできないことはなさそうだが、ラーメンが主なので、あまりオススメはできないらしい。ここのラーメンの特徴は濃厚鶏白湯スープと大正11年創業の京都老舗店から取り寄せた「焼きあご」の出汁を合わせたWスープを使っていること。メニューにより、スープの比率を変えているようだ。オススメを聞いたら「濃厚鶏白湯そば-あごだし合わせ-」950円とのことだったので、今回はそれをオーダー。まず、ビジュアルが美しい。濃厚鶏白湯スープを多めにブレンドしたスープは、あごが効いていて、とろとろ。麺は平打ちのちぢれ太麺でコシがある。チャーシューは、低温調理の鶏チャーシューと豚の2種類で、穂先メンマやカイワレ、赤玉ねぎなどが綺麗に盛り付けられていた。#ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #食堂ふらっと #酒食堂ふらっと #鶏白湯ラーメン #濃厚鶏白湯そば 店舗情報酒 食堂 ふらっと。福岡県福岡市中央区六本松３丁目９-１０セイスピノス102今日11:30~14:30,16:00~22:00六本松 / 桜坂0924065454
2024.9.18に『THE ROPPONBAL』が『酒 食堂 ふらっと。』としてリニューアルオープン
オーナーはそのままで業態変更したようで、昼はラーメン店で、夜は居酒屋になるようだ。
昼飲みもできないことはなさそうだが、ラーメンが主なので、あまりオススメはできないらしい。
ここのラーメンの特徴は濃厚鶏白湯スープと大正11年創業の京都老舗店から取り寄せた「焼きあご」の出汁を合わせたWスープを使っていること。メニューにより、スープの比率を変えているようだ。
オススメを聞いたら「濃厚鶏白湯そば-あごだし合わせ-」950円とのことだったので、今回はそれをオーダー。
まず、ビジュアルが美しい。
濃厚鶏白湯スープを多めにブレンドしたスープは、あごが効いていて、とろとろ。
麺は平打ちのちぢれ太麺でコシがある。
チャーシューは、低温調理の鶏チャーシューと豚の2種類で、穂先メンマやカイワレ、赤玉ねぎなどが綺麗に盛り付けられていた。
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