つけめん(自家製麺 麺屋 利八)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tsurumi

  5.02024/10/30

  つけ汁も麺も基本的に「らぁめん」と同じ動物系＋魚介ですが、つけ汁にインする前の麺を直に食べると、ずいぶん印象が違います。プリプリ感は一緒ですが、小麦香と滑らかさが際立ちますね。具のチャーシュー、メンマも汁にインせず麺に乗せての提供なので、そもそもの味がよくわかって楽しさアップ。特に２本の極太メンマ、激ウマ！　調理するの大変なんだろうな……

  #つけ麺　#jma2024