味玉醤油つけ麺(長岡食堂 東京ラーメン横丁店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  rare_lime_rh2

  4.52024/8/22

  たっぷりの生姜でキリリと仕上げた淡麗スープと切りたてチャーシューが絶品の生姜醬油ラーメンです。

  豚ガラ、背脂に上質な鶏ガラを加え長時間煮込んだスープ。仕上げに生姜をたっぷりと使用することで、深みがありながらすっきりとした味わいのある生姜の効いた中華そば。特性麺は喉ごしがよく、旨味の強い腕肉をスープでじっくり煮込んだ自慢のチャーシューも絶品でした。

  途中でかんずりを麺に乗せて味変ができます。