濃昆鶏白湯　醤油(麺や 一想)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  4.02026/1/27

  📍【麺や　一想(大阪府八尾市)】

  📖大阪の有名店で修行した店主が鶏白湯や夏の名物となる

  冷やしラーメンを提供する’１６年５月にオープンしたお店

  Date. '25.12.25

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜濃昆鶏白湯　醤油　¥900

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆☆★濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆☆★☆太

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  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー　・ネギ　・メンマ　・木耳

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  昆布によるトロミのついたスープは濃密な鶏の旨味が

  呼応してコクのあるかえしが全体のバランスを担って、

  後半になるに連れて味わいに厚みが加わっていく。

  つるりと滑る啜り心地の麺は食べ始めは歯切れが良く、

  風味と味わいを先行させてくるも落ち着く程に絡み出して

  スープの旨味を取り込んで味わいを自然と纏めていく。

  チャーシューは肉の旨味とタレをバランス良く纏め、

  木耳やメンマにネギが味わいに一花咲かせる

  濃厚でいて深みもある鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！

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  📝寅の一言　📝📝

  🍜デフォでいつも悩んでいて店主さんに決めて貰うのはここだけの話で🤫

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  🏠#麺や一想

  🍜#鶏白湯ラーメン #濃昆鶏白湯醤油

  🗾#大阪ラーメン

  🇯🇵#久宝寺