山形中華そば(山形中華そば麺や一球)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tsurumi

  4.02024/9/3

  品名どおり、フロム山形なラーメンらしさを感じる一杯。鶏メインの出汁と一体化した醤油は山形名物「たまこん」や「芋煮」などでもおなじみの、まろやかな甘味あるタイプ。全体的に塩味も甘味もしつこさ皆無で、あと味さわやか。店内で製麺された麺はやや硬めで縮れあり。口内で踊るような食感がいいっすね。

  #ラーメン　#jma2024