山形中華そば(山形中華そば麺や一球)の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
kazutan0264オープンは2024年８月１日。店主は、名店『城西金ちゃん』の出身だ。鶏を中心に昆布、野菜等を丹念に炊いたスープは、素材の滋味が快楽中枢を間断なく刺激する絶品。自家製手揉み麺の完成度も、新店とは思えないほど傑出。これは凄い、美味過ぎる！#ラーメン #jma2024
chad麺や一球＠武蔵小山(東京都品川区) 山形中華そば880円
パチンコ店運営のラーメン店。山形城西金ちゃんラーメンで修行をした山形中華そばを提供。城西金ちゃんは系列店の中でも特に高評価な店舗。
澄んだ鶏清湯醤油スープに手打ち手もみ縮れ平太麺。チャーシュー2枚、メンマ、ネギ、海苔。
各席に「叫ぶ！びっくりチキンLサイズ」(黄色い例の塩ビ人形)が吊るしてあり、食後美味しかったら鳴らす。すると店員さんがサービス券をくれるシステム。
#東京 #東京都 #品川区 #武蔵小山 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば
chad麺や一球＠武蔵小山(東京都品川区) 山形中華そば880円
パチンコ店運営のラーメン店。山形城西金ちゃんラーメンで修行をした山形中華そばを提供。城西金ちゃんは系列店の中でも特に高評価な店舗。
澄んだ鶏清湯醤油スープに手打ち手もみ縮れ平太麺。チャーシュー2枚、メンマ、ネギ、海苔。
各席に「叫ぶ！びっくりチキンLサイズ」(黄色い例の塩ビ人形)が吊るしてあり、食後美味しかったら鳴らす。すると店員さんがサービス券をくれるシステム。
#東京 #東京都 #品川区 #武蔵小山 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば
品名どおり、フロム山形なラーメンらしさを感じる一杯。鶏メインの出汁と一体化した醤油は山形名物「たまこん」や「芋煮」などでもおなじみの、まろやかな甘味あるタイプ。全体的に塩味も甘味もしつこさ皆無で、あと味さわやか。店内で製麺された麺はやや硬めで縮れあり。口内で踊るような食感がいいっすね。
#ラーメン #jma2024