カツそば(中華そば浅月本店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.02024/7/29

  📍【中華そば　浅月　本店(岡山県岡山市北区)】

  📖岡山名物カツそばの元祖ともいわれる’４８年創業の

  岡山に3店舗展開されている本店にあたる老舗店

  Date. '24.7.24

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  🍜カツそば　¥1200

  🍥スープ　

  淡☆☆☆★☆濃

  🍥麺

  細☆☆★☆☆太

  ‪🍖トッピング‬

  ・チャーシュー

  脂身少なめで歯応えがありタレと肉の旨味をバランス良く

  纏められあっさりとした味わいが広がる

  ・トンカツ

  サクリとした衣に包まれた柔らかい肉はあっさりとした

  味わいに仕上げている

  ・メンマ

  シャキッとした食感で適度な味付けにより仄かな酸味と

  風味が広がる

  ・ネギ

  ‬ ‬

  🐯寅レポ

  豚骨の香りが漂うまろやかな旨味に野菜と思われる甘味に

  適度にカドを立たせたかえしを合わせたスープに、

  つるりと滑る啜り心地とモチッとした食感の麺が

  仄かに絡んで風味を運び、

  スープに合うトンカツとチャーシューと一緒に食べる事で

  それぞれの味わいと重なると共に食べ応えも増してくる

  個性的なご当地ラーメンを頂きました！

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