海老ワンタンメンしょうゆ(手打ち麺処 好き酒師)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  chad

  5.02024/6/19

  手打ち麺処好き酒師(すきざけし)＠武蔵新田(東京都大田区)　海老ワンタンメン1000円、しょうゆ変更50円

  火水金土の昼のみ営業のラーメン店。日陰＠新川崎好きの店主との情報。

  一時期の大行列は落ち着いた様子。接客時随時発注後払い。8分後提供。

  もち麦使用自家製手打ち麺は端正な面持ちの平打麺だが、やはり強烈な印象を残す。

  魚介と鶏出汁が効いたスープは醤油変更すると印象が変わって楽しい。

  豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、ぷりぷり海老ワンタン4個、ネギ2種類、カイワレ。

  海老ワンタンは半分はひき肉で半分は海老。海老が苦手な場合、言えば肉ワンタンに変更してくれる。

  今後さらに飛躍しそうな印象は変わらなかった。

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