極み塩(ホット・エアー２)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52024/6/1

  📍【ホットエアー2(島根県松江市)】

  📖鳥取県にミシュラン受賞店の本店を構える、

  ’２１年１０月にオープンしたおしゃれな雰囲気の２号店

  Date. '24.5.15

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  🍜極み塩　¥900

  🍥スープ　

  淡☆☆★★☆濃

  🍥麺

  細☆☆★☆☆太

  ‪🍖トッピング‬

  ・チャーシュー

  タレによる塩味が肉の旨味を活かす味わいに纏めている

  ・鶏ハム

  ホロリとした食感で甘めのタレで味付けされている

  ・木耳　・ネギ　・貝割れ大根

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  🐯寅レポ

  ふくよかで丸みのある鶏の旨味とふわりと伝わる鶏油に、

  ジワリとくる優しい魚介出汁とコクのあるかえしを重ねて

  素材の旨味と香りが広がるスープに、

  つるりと滑る啜り心地とモチッとした食感で

  瑞々しく芯から伝わる風味が広がる麺が程良く絡み、

  時折口内に広がる柚子の風味が爽やかで、

  トッピングそれぞれが味わいに花を添える

  淡麗塩ラーメンを頂きましたっ！

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  📝寅のつぶやき

  本店で食べたビジュアルと味の表情が

  記憶と共に甦りました。

  本店は本店でこちらはこちらのそれぞれの雰囲気の違いも

  楽しめてテンションが上がりました。

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  🏠#ホットエアー2

  🍜#塩ラーメン #極み塩

  🗾#島根ラーメン #島根グルメ #山陰ラーメン

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

  #松江市