辛つけ(麺屋 幡 弘前店)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  funny_spice_mv8

  3.52024/5/24

  #SARAHはじめました

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  kin_sake

  3.52024/4/17

  豚骨、鶏ガラなどの動物系のダシ感に加えて節、煮干しなどの魚介系の風味もキッチリと感じられるトロトロな濃度のダブルスープで、王道を行く豚骨魚介系な仕上がり。

  麺に盛り付けられたエビ辛を投入すれば、心地よい海老のフレーバーが滋味を重ねたピリ辛な味わいに。エビ辛は半分はつけ汁に加えましたが残りは麺に絡めてダイレクトに旨味を堪能しながら美味しく頂きました。

  麺は自家製の太ストレート麺でコシがありモチモチな食感。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、柚子皮、魚粉、エビ辛。刻みチャーシューは柔らかく、太メンマは食べ応えがありマイウー。

  #ラーメン #つけ麺