半熟味玉と辛子明太子のポテトサラダ(エリアゼロニーニー)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  potesalamylife

  4.02024/3/18

  男爵にピリ辛の明太子を混ぜたポテサラは隠し味に柚子胡椒を。

  その上に絶妙な日の通り加減の味玉。

  そして刻んだ大葉と海苔。

  明太ポテサラに刻み海苔を合わせるパターンはよく見かけるが、そこに大葉も合わせるというアイディア。

  これがいいアクセントになっている。

  まずは明太ポテサラだけをいただく。

  明太子と柚子胡椒のそれぞれ異なるピリ辛さが口の中で絶妙に相まって旨い。

  そこへ半熟の味玉を崩してとろみのある黄身をまぶして食べるとまろやかな味わいに。

  こちらのポテサラは来客の9割が注文するという人気メニュー。

  レシピも月替わりで替わるそうで、これもまた来店する楽しみの一つ。

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