ワンタンメン(特麺コツ一丁ラーメン)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  chad

  5.02024/3/6

  特麺コツ一丁ラーメン＠幡ヶ谷(東京都渋谷区) ワンタンメン1000円

  基本夜のみ営業の、千駄ヶ谷ホープ軒系ラーメン店。

  食券制。ニンニクの有無を聞かれる。ニンニク少しで発注。コールしたニンニクは都度生ニンニクをニンニククラッシャーで潰してレンゲの上に配置。

  よりワシワシ感の強い自家製麺が二郎系をも想起させる迫力。

  主に背脂と豚肉の旨みを抽出したような白濁スープは旨調ガツンと。

  チャーシュー1枚は分厚くしっとりと美味い。メンマ、モヤシ、荒く切ったネギ、大振りな背脂の迫力。ワンタンは肉がしっかりと詰まった大きなものが5個。香味野菜に頼らない肉を主張したワンタンで好印象。

  沼る系ラーメン。

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