ニボ清湯(麺処 茶茶)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52024/2/27

  🍥【麺処　茶茶(大阪府東大阪市)】

  🏠喫茶店でありながら’２２年１０月からサイフォンを

  使用したラーメンを日時指定で提供する二毛作店

  Date. '23.10.15

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  🍜ニボ清湯　¥800

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  ■スープ

  淡☆☆★★☆濃

  甘味を帯びたイリコの旨味と風味が広がりじんわりと

  伝わるかえしに油分を適度に効かせ飲み易く仕上げている

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  ■麺

  細★☆☆☆☆太

  プリッとした口当たりとつるりと滑る啜り心地に

  モチッとした食感と歯切れの良さから小麦の風味が広がる

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  ‪□トッピング‬

  ・チャーシュー

  タレを程良く効かせて甘味乗る旨味が広がる

  ・穂先メンマ

  瑞々しく適度な味付けから風味と旨味広がる

  ・ネギ　・アーリーレッド　・煮干し

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  ◇寅レポ◇

  クリアな煮干しの旨味と風味が溢れるスープに

  絡み程良く自家製麺が徐々に馴染んで味わい重ねていき

  脂身少なめのチャーシューも丁寧に作り込まれている

  淡麗煮干しラーメンを頂きましたっ！

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  🏠#麺処茶茶 #喫茶

  🍜#煮干しラーメン

  🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン

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