納豆汁ラーメン(和台所 花 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kin_sake

  3.52023/11/6

  スープは節、昆布などの魚介乾物系主体と思われる味噌味で、そこにすり潰した納豆や山菜、キノコなどを合わせた伝統料理・納豆汁をインスパイアしたラーメン。

  納豆汁は大仙市の大曲地区を中心に秋田の県南地域で昔から食べられているソウルフードですが、クセになる美味しさはそのままで、キッチリとラーメンに落とし込んだ面白い一杯だと思います。

  #ラーメン #納豆ラーメン