鰹らーめん味玉入り(Made in Tokyo らーめん 松)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  chad

  5.02023/10/20

  Made in Tokyo らーめん松＠六町(東京都足立区) 鰹らーめん味玉入り1000円

  卸売センターの隣に位置する小振りなラーメン店。きび太郎出身。きび太郎はきびグループであり、きびは先だって閉店したびぜん亭出身。

  ビジュアルは白濁しているがさらりとした軽い粘度。平たい太麺はデフォルトでしっかり茹で切った塩梅。三河屋製麵の麺箱あり。具は、とろとろの醤油濃いバラチャーシュー2枚、メンマ、小松菜、揚げネギ。オプションの味玉はとろんとした半熟。醤油ダレが染みている。

  ファーストアタックは優しいので物足りなさを感じたが、揚げネギなどの具材が効果的でじわじわと美味くなってくる。気付いたら完食。後日再訪したくなってきました。こういうアプローチのラーメンは、地元の人が集まる名店になることが多いと思います。

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