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冷製グリーンカレー(SANZOU TOKYO)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 冷製グリーンカレー(SANZOU  TOKYO)
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    5.02023/10/4

    下北沢のSANZOU TOKYOさんで東京ボンベイの磯野さんが腕を振るうスペシャルメニューな冷製グリーンカレー🍛

    磯野さんが「お寿司」をイメージして作った冷製グリーンカレー🍣

    ライスは酢飯で、具材には雄ズワイガニととびこ、アオサ❓と豪華🦀🔴🌿

    そこに磯野さん特製の冷製のグリーンカレーをかけて食べると、和印秦がミックスされたオリジナルな激旨世界が広がる〜😳🌊🩵

    おそらくペスカダリアン仕立てなグリーンカレーグレーヴィーは海の幸から「和」の成分を引き出し、グリーンカレーの要素が良い意味で奥まったチューニング🙆‍♂️

    ビシソワーズ的なテクスチャも美しい🤍

    酢飯&酢飯の上の海鮮達とのシンクロ率も凄まじまく、お寿司的な「海の恵味」とカレーの「ぐうの音も出ない美味しさ」が心地良く合致したエキサイティングな美味しさっ🤩

    冷製カレーは何回かいただいていますが、磯野さんならではの解釈と世界観は独創的な味の世界を形成してて圧巻の満足感🈵

    とびこの口内で打ち上げ花火が炸裂するような鮮烈な食感も最高です🎆

    なかなか出会えないメニューですが、また食べたい逸品ですー\(^ω^)/

    #カレー #SANZOUTOKYO #冷製グリーンカレー #スペシャルメニュー #東京ボンベイ #冷製カレー #下北沢 #下北沢カレー #下北沢グルメ 

店舗情報

東京都世田谷区北沢3-19-20 reload
今日不明
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