なめらかにぼしらあめん(自家製麺 工藤 )の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
- 3.02023/12/20
yatamen
- 4.02023/12/3
kin_sake
スープは豚などの動物系+煮干しなどの魚介系と思われる白湯ベースで、各種SNSで当日アップされる「めにゅー以外のらいんなっぷ」に記載された限定メニュー。麺量は並で320gというボリュームです。
中毒性すら感じるド煮干しスープ&無限に啜れそうな「ぱっつんじゃないしなやか中華麺」と記述の自家製麺の組み合わせの妙で食べるスピードはズバズバ加速。これメチャクチャ美味いです。
#ラーメン #煮干しラーメン #jma2024
- 5.02023/10/31
yaoyan
いわゆるセメント系の煮干ラーメンに見えますが異なる製法で煮干をガンガン炊いたスープは、煮干由来のエグみや塩辛さは全く感じられないのに旨味はガツン!とかなり強烈!
なめらかと謳っている通り麺は結構柔らかめ。
この滑らかでスープと良く馴染む麺は個人的にすごく好み。
#ラーメン #煮干しラーメン #jma2024
#福島 #郡山
煮干し感を強く感じながら、エグさは感じない不思議なスープに非常になめらかな自家製麺!
#ラーメン #jma2023