(セイロンカリー)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hot_bread_lm2

  4.52023/9/24

  Spice Charge No. 275 in 2023

  @ceylon.curry

  🇱🇰インディアッパーコットゥ

  ・マトンカレー

  インディアッパーとは、米粉をお湯でといた粉を、ところてんを押し出すような器具で1個ずつ押し出し蒸しあげた麺で、手間がかかるふわふわの麺とのこと。コットゥは、その麺を更に鉄板の上でカレーと野菜を入れて、炒めながら粉砕していくという、気が遠くなる程、手間のかかるお料理とのこと。

  東京帰りのほぼその足でコレは食べとかねばと久しぶりに訪問。

  一見炒飯っぽいけど、ふわっとした食感で食べやすく、いくらでもいけるやつや！

  カレー何でも合いそうやし、これはダルにも絶対合いそう！

  ごちそうさまでした！

  #セイロンカリー #インディアッパー #インディアッパーコットゥ #長堀橋ディナー #大阪スパイスカレー #スリランカカレー