Cセット(錦城 上前津店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  suna8

  4.02023/9/12

  #担々麺専門店 #中華料理

  #担々麺 #麻婆豆腐

  #ラーメン

  #名古屋 #上前津 #東別院 #ランチ

  先月に行った日比野のラーメン店『あおば』(※)のご主人にオススメされた担々麺で有名な店にやっと行けた。

  平日の昼前、ちょうど先客なしの状態だった。バイトらしき女性が「お好きなカウンター席にどうぞ」と声がけしてくれたので、右奥手の方に座った。カウンターは平行四辺形の3辺のような変型タイプでちょっと珍しい。

  ランチメニューは下記の3択(単品も可能)

  ・Aセット(担々麺＋ライス＋前菜2種)

  ・Bセット(酸辣麺＋ライス＋前菜2種)

  ・Cセット(担々麺＋ハーフ麻婆豆腐＋ライス＋前菜2種)

  各々900円、1,000円、1,200円(税込)。前菜は居酒屋のつき出しレベル。ライスは大中小指定が可能で、担々麺も辛さが1〜5まで指定可能でデフォルトは2。共に金額に影響なし。

  今回はCセットで辛さは2、ライスは小盛りしとした。ランチタイムが近づくと順次リーマン風の男性が来て頼んでいたが、皆さんほぼ全員ライスを小盛り指定にしていたのが興味深かった。確かに小盛りでも通常のお茶碗1杯分は十分にある。

  担々麺はさすがにラーメン屋推しだけあって丁寧に仕上げられた逸品で、これぞ「The担々麺」という感じのスタンダードな作り。昨今の派手な演出は一切なく味で勝負という方向性が伺えた。

  麻婆豆腐は独特に風味があるもので、おそらく山椒(花椒)が特別のものを使用している気がした。私の舌では自判別不可能だが、他店とは異なる風味はリピートする価値はありそう。

  ライスはそのまま食べずに、担々麺の完食後に半量をダイブさせて食し、残りの半分は麻婆豆腐に乗っけて逆さ麻婆飯として食べた。瓶ビールも飲んだし、久々の腹パン状態を味わった。

  実は事前にGoogleなどで調べた際に人手不足によってランチメニューはAセット(相当)限定という話で、半ば麻婆豆腐は諦めていたのだが、前出のバイトさんが新しく入ったみたいで、今回麻婆豆腐も食べられたのはラッキーだった。

  次は担々麺の辛さマシか酸辣麺狙いか。

  (※)非公式情報だが、現在新たな期間限定らぁ麺を計画中で、この店の担々麺をリスペクトした独自の担々麺にしたいと話していた。