ラーメン味玉付き(並)(三井アウトレットパーク 滋賀竜王 竜王ダイニング フードコート)の口コミ/評判

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  mypace_tiger

  2.52023/9/6

  🍥【家系ラーメン　吉祥寺　武蔵家　三井アウトレット滋賀竜王店(滋賀県蒲生郡竜王町)】

  ▲【三井アウトレット滋賀竜王】の

  『RAMEN WALKING』第2弾として

  東京・吉祥寺に本店を構える家系ラーメンを提供するお店

  Date. '23.6.15

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  🍜ラーメン味玉付き(並)　¥950

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  ■スープ

  淡☆☆☆★☆濃

  濃厚な動物系の旨味に香ばしいカドを立たせたかえしに

  甘味乗る鶏油を重ねてまろやかな口当たりに仕上げている

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  ■麺

  細☆☆☆☆★太

  短めでスルリと入る啜り易さでモチッとした歯応えから

  風味を広げ程良い絡みからスープの旨味を取り込んでいく

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  ‪□トッピング‬

  ・チャーシュー

  肉の旨味を活かしたタレの効かせ方で優しめの味が広がる

  ・味玉

  蕩けるまろやかな黄身から燻製の様な風味と甘味が広がる

  ・ネギ　・海苔　・ほうれん草

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  ◇寅レポ◇

  動物系の丸みに塩味の効かせたサラリと流れるスープに

  ジワジワと馴染んでいく麺が味わいを重ねていき

  ほうれん草な海苔と絡めて食べるとより楽しめる

  家系ラーメンを頂きました♪

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