上まむし丼(鰻 ふな定)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  suna8

  4.02023/9/5

  土用の丑の日などのピーク時に混むだろう店に行くのを避けるために、早めの"土用の丑の日"を実践した。

  他の人の投稿にも影響され、この店で美味しい鰻をいただくとともに、もう一つのテーマの解決も目指した。

  "まむし＝間蒸し"説

  このテーマを解決するには、この店で「まむし丼」を食べないといけない。なぜなら、以下のようなメニューだから。

  ■うなぎ丼--------1,500円

  ■まむし丼--------2,350円

  ■上まむし丼------3,050円

  ■うな重----------2,350円

  ■上うな重--------3,050円

  ■特上うな重------3,850円

  ■極上うな重------5,500円

  ■ひつまぶし------3,050円

  ■上ひつまぶし----4,150円

  結局、メニューにほぼ答えが書かれているようなもので、私自身もそれなりに想定して伺ったわけで、食べるまでもなく解決はしていたとも言えるが、とにかく実食して今後のために裏付けを得たかった。

  追加メニューで、

  ■まむし丼 〜極(きわみ)〜 7700円 限定5食

  というのもあったが、さすがに手を出すことは出来なかった。悲しいサラリーマンのサガ。

  ということで、「うなぎ きも煮」をアテに日本酒を呑みながら、「上まむし丼」の出来上がりを待った。意外に早く配膳されたまむし丼、もちろんご飯とご飯の間にうなぎが"蒸された"感じで埋まっていた。ご飯の量はバランス的には軽めで、ちょうど鰻の分だけ少ない感じか。

  何れにしても関西風に焼かれた鰻は、秘伝のタレを絡めご飯と一緒に食べることで、"至高の焼き魚"に昇華していた。

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