冷麺(ダイニングがんがん 平野店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  suna8

  3.02023/8/31

  焼肉屋で出てくる冷麺は、盛岡冷麺あるいはそれに類似する麺料理になっていることが多く、なかなか興味深い。なぜそうなったかは、それなりに歴史を紐解く必要があるみたいで、ここでは言及しないが、暇があったらネットで検索してみると面白いかも知れない。

  盛岡冷麺の特徴は、トッピングに果物が乗っている点で、夏季はスイカ、それ以外ではリンゴや梨などが用いられるらしく、今回は、しっかりとスイカが乗っていた。約1cmの厚みのスイカが水平に乗っているビジュアルは、かなりユニーク。

  しかも、スイカの下にキムチが、スイカの上にはチャーシューやゆで卵が乗っていたりするので、どういう順番に食べたらいいのかかなり悩む。

  この店のチャーシューは、真っ白でほぼ脂身のように感じた。いわゆる豚トロが使われているように思ったが、違うかも知れない。何れにしても、久々の盛岡冷麺を楽しんで食べられた。

  #冷麺 #盛岡冷麺 #スイカ #麺類

  #大阪 #加美 #新加美