プレミアムチャックアイステーキ(1ポンドのステーキハンバーグタケル福島店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

suna8
3.02023/8/29
エプロンをつける、ステーキソースをかける、、、、
あ、先にバターを全体に延ばさないと、と思ったのだが後の祭りだった。ていうか、このバター、小さくね？見本写真とぜんぜん違うけど？(そこにこだわるオヤジ一匹) まあいいか、もしかしたらトランス脂肪酸をたっぷり含んだマーガリンかも知れないし。(なんだ結局どっちか分からないバカ舌なんだ)
そう言えば、やっぱりこれは箸で食べるべきなんだろうかね。目の前には箸立てが、そしてその先にはナイフとフォークが見えてる。「どっちでもいいから早く食べろよ」と。
それにしても、"チャックアイ※"って言葉、初めて聞いた(チャックウィルソンなら知ってるが)。それなりに食べ応え、否、噛み応えがあり肉を食べた感はあったが、この肉はミディアムレアではなく、もう少し焼いた方が美味しいのではないかと思った。
ただ、冷蔵庫で冷やされていたであろう自家製玉ねぎソースをかけすぎたのか、食べる前から肉が冷えてしまってその点はイマイチだった。せっかくの熱々ステーキ皿が無意味になってしまったのだ。
何事もホドホドガイイね。
※チャックアイはアメリカンビーフの部位の呼び名で、日本では肩ロース相当するようだ。
#ステーキ #チャックアイ
#洋食 #肉料理
#大阪 #福島区 #中之島