東京肉汁うどん　中(東京肉汁うどん 櫂 KAI)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  busa

  4.02023/8/11

  東京肉汁うどんという新しいジャンルを開発されたとの事。

  背脂の浮いた濃厚な醤油ベースのスープには角切りチャーシュー、ネギ、油揚げなどの具材が入っています。

  麺はコシがあると言うか硬めのストレート平麺です。ベースは300g,中盛は500g,大盛は700gになっています。

  麺の入った皿には「昆布だし水」が入っていて、スープ割として利用する様です。

  麺は細めでストレート、コシがあるというか硬めな麺。麺の上にはチャーシューと茹でキャベツ、ざく切り玉ねぎがのり好みのタイミングでスープに投入。卓上に白胡麻の用意もありこれまたたっぷり投入。

  営業はランチタイムのみ（日曜日は休業）

  #うどん #肉汁うどん #東京肉汁うどん #激熱グルメ