マトロート(Kaminari Burgers(カミナリバーガーズ))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  fujijin

  4.02023/8/11

  大阪心斎橋のKaminari Burgersで8月のマンスリーのマトロート🐟️🍳🥓🍷🍔(*´ω｀*)‼️

  @kaminari_burgers

  マトロートはフランス🇫🇷で川魚🐟️のワイン煮込み🍷のことで、今回は鰻を使います(*´艸｀*)煮魚のフィッシュバーガー🐟️🍔はなかなか珍しいかも✨

  鰻の身を軽く焼いてから赤ワイン🍷と香味野菜🧅、五香粉などのスパイスで煮詰めてとろとろ濃密に味が染み込んでます😋

  これにぷるぷるまろやかな目玉焼き🍳と、味噌と蜂蜜🍯で漬けた自家製ベーコン🥓、洋ネギとキノコ🍄のクリームソテーを合わせて見事にフレンチの一皿として融合させていました😊

  最後に鰻と言えばの実山椒で香り付けして仕上げてあり、ちょっと和のテイストも垣間見えましたよ💕

  つい最近テレビ番組📺️で紹介されて以来、連日盛況でエライ人気になってしまいました🤣

  めっちゃ忙しそう💦なので、ゆっくりしたい方は夜🌃がオススメですよ～☺️

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