チャーシュー雲呑麺(くにひろラーメン中華店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  takahiro_m

  3.52023/7/7

  わがままを聞いて頂き、水餃子入りラーメンに肩ロースの焼豚を追加して、オリジナル「チャーシュー雲呑麺」¥910🍜🥟🐷

  餃子はなんと言っても皮が大事。

  皮のクオリティは焼き餃子より水餃子の方がよくわかる。くにひろさんの餃子の皮は素晴らしいもちもち具合。

  チャーシューも料理によって使い分けていらして、鹿児島ラーメンに合うチャーシューは肩ロース。

  先代から引き継いでいらっしゃるラーメン。

  先代とお母様から木ノ下シェフ、そして次の代まで脈々と引き継がれるべき、多くの方に支持されている昔ながらの鹿児島ラーメン。

  町中華の神様の「昔ながらの鹿児島ラーメン」は、抜きん出た旨さの本格中華同様に、一杯一杯を丁寧に、食べるお客のことだけを考えた、味の配分のバランスに優れた余計な変哲のないホッとするラーメンでした。

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