黒豚ハンバーグランチ(黒豚料理 寿庵 東開店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  takahiro_m

  3.52023/7/5

  溶岩を模した石焼きの上に俵型のハンバーグ。圧巻のヴィジュアル。エンタメ性の高い肉汁バッチバチ音。

  寿庵東開町店さんで「黒豚ハンバーグランチ」¥1,300

  牛肉が入ってなくとも豚には豚自体の旨さあり。

  にんにく風味のおろしポン酢仕立ての甘いジャポネソースのつけだれ。

  焼き野菜を肉汁に絡ませて。

  麦味噌の品の良い味噌汁。

  鹿児島の特徴、柔らかめ炊き方の白飯。

  大根と大根葉の漬物。

  食前にお茶と一緒に鰹だし。

  鹿児島らしい郷土色。

  さっぱりすっきり辺塚だいだいドレッシングと出しを効かせたすりごま入りの和風のフレンチドレッシング。どちらもオリジナル。

  食後にさりげなくほうじ茶

  接客が良い。いかにしっかりと教育されているかが分かる。

  JFグループにハズレなし。

  地元でだけ展開する外食チェーンのクオリティが高いから全国メジャーチェーンはなかなか入って来れません。

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