塩豚骨大、醤油豚骨大(源絆家)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

ocyo
5.02023/5/14
非常に美味しい家系。
大盛りを頼んだが、並だと830円。
ここのを食べると家系の概念が覆る、家系があまり好きではない私だがここのは大好き。
しょっぱいだけの家系が多い中、まろやかで塩分より旨みが立ったスープ。
特に塩豚骨は甘い、素材の自然な甘みが感じられる。
醤油豚骨はキリッとお醤油の良さが出ている。
全然味が違うので、是非食べ比べてみてほしい。
ちなみに私は、素材の良さがわかる塩が好き。
味玉は店主さんのサービスでした。
久しぶりに行ったのに覚えててくれて嬉しかった〜。
味玉も半熟具合が絶妙で非常に美味。
チャーシューも絶品です。
ちなみに朝ラーで行きました。
朝は10時から。
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店舗情報

神奈川県厚木市酒井５５９−１

今日不明