エビそば(干楽中華菜園 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kin_sake

  4.02023/3/26

  スープは鶏ガラなどの動物系＋干し貝柱などの魚貝乾物系+野菜と思われる清湯ベースの塩味で、そこにエビや野菜などの具材を炒めて軽くトロミをつけた餡掛け仕立てのラーメン。

  麺を食べ進めると大ぶりの海老が6尾も出て来て、時間の経過と共にその存在感のある海老の旨みもじわじわスープに浸透。一番の目的は炒飯でしたがラーメンも間違いない美味しさです。

  #ラーメン #塩ラーメン