中羽いりこ(お出汁麺食堂Harada)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  takahiro_m

  3.02023/3/5

  鹿児島は全国有数の"だし"の素材の採取県。

  枕崎や指宿の鰹節、東シナ海や錦江湾の鰯、品よく深いあご出汁の飛魚。

  全国的には黒豚ばかりが有名で、それは農協と行政が牛や鶏ばかり推すからだけれど、他県に誇れる豊かな海が有ります。

  考え抜かれた極上の"和のらぁ麺"🍜

  おだし麺食堂 harada さん。

  草牟田の三州屋さんからのスピンアウト店。

  まずは付き出しの中羽イワシ。

  口の中を魚の天然だしで一杯にします。

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