トキメキ中華そば(だしと麺)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
madao999横手市赤坂にオープンした『だしと麺』で麺活🍜
写真は『トキメキ中華そば 古式醤油(880円)』
微かにヌメり感じる麺は、弾力のある中細ストレート自家製麺😋
スープは、香油で覆われており熱々のコッテリチューン。丸鶏と白ハマグリのスープとのことで、少し複雑な味に感じましたが、麺との相性もよく、美味しく頂きました。
個人的に肉ワンタンがポイント高いと思いました😁別のメニューも食べてみたいw #ラーメン #中華そば #秋田 #横手 #ランチ #麺活 #ストレート麺 #拉麺 #自家製麺 #秋田ラーメン
じんわりとした丸鶏などの動物系のダシ感がありつつ、貝類の旨みはフワッと感じる何ともファジーな仕上がりで、古式醤油由来のまろやかなタレがマッタリ感を助長。
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