ノンベジミールス(タンジャイミールス)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
i_am_shinochanタンジャイミールス(東京都・幡ヶ谷)
☆ノンベジミールス
☆マサラティー
幡ヶ谷、「タンジャイミールス」にてカレーなるインド研究会🇮🇳
スリマンガラムやシリバラジといった南インド料理の名店でシェフを務めてこられたシャンカーシェフがオープンされた新店です✨👨🍳
店名の「タンジャイ」とはタミルナドゥ州の都市・タンジャーヴールの呼称でありシャンカーシェフの故郷とのことで、ふるさとの味を日本で再現し提供してくれるというわけです🇮🇳
オーダーは「ノンベジミールス」に食後の「マサラティー」をお願いしました👌
チキンがマトンの選択なので、今回はマトンにしました🐑
ワンプレートに並べられた王道のミールス🇮🇳
マトンカレー、チキンドライ、サンバル、ラッサム、クートゥー、アッパラム、ポンニライス、ピックル、パヤサムという充実の構成で、サンバル&ラッサム&ポンニライスは1回おかわり可能なシステムです✨
ポンニライスがデフォルトで食べられるのは嬉しいポイントです💡
どの料理も確実な技術と感性によって素晴らしいクオリティーを提供してくれます👨🍳
サンバルにはドラムスティックも入り実に滋味深く、ソリッドなラッサムも無限にいけそうです🥄
肉の火入れに定評のある名店で経験を積まれたシェフらしく、チキンドライとマトンのしっとり柔らかな仕上がりもGood✨
途中、シャンカーシェフがサービスで2品、「きゅうりと白えんどう豆のパチャディ」「キャベツのポリヤル」を持ってきてくださり、プレート上はカトリ祭りに🤪
おかわりもしっかり頂き充実感いっぱいです👏
食後のマサラティーはシャンカーシェフ自らエアブレンドのパフォーマンス付き☕︎
流れるような美しいエアブレンド、泡立つマサラティーでホッと一息リフレッシュ☕︎
楽しみな新店の誕生、南インド料理好きは必訪の一軒ではないでしょうか🇮🇳
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