厳島焼（広島焼）(焼きそば お好み焼き 鉄板 厳島 天満天神橋本店)の口コミ/評判
メニュー情報
¥1,280
レビュー一覧(2)
bass_chris日曜の午後、中崎町で友人が出演するジャズのライブを観て、そこから歩いてここにやってきた。
広島風はメジャーになったとはいえ、ちゃんとしたのを食べられる店は関西にもまだまだ少ない。厳島は貴重な店だ。元の場所になくて焦ったが、道の向い側に移転して営業していた。その跡地にもまた広島風の店ができている。ここ厳島はキャベツの切り方やもやしの感じがとてもよく、ちゃんとしているなと思う。どんどん高くなるのは仕方がないのかな。注文は厳島焼き（肉玉、ネギ、イカ天）のそば。中華麺はかなり太いゆで麺。これは個人的には微妙だが、豚バラも分厚く、イカ天もしっかりとして味のあるものだ。かなり細く千切りされたキャベツともやしの蒸され具合もちょうど良く歯切れも良く美味しい。合格点だなーと思いつつも、本場広島のレベルに照らしてみると中くらいのレベルかなと思う。でも好きな天満エリアにこの店があるのはとてもありがたい。「こだわり豆腐の冷奴」は、こだわりといってもどこにでも売ってるあの「男前豆腐」なのではないかな。乗ってる花鰹もパリッとしてておいしいからなんの文句もないけどw。
接客はきっぷ良くさわやかで感じよし。
とにかく満足できた。
#大阪 #天満 #広島風お好み焼き #お好み焼き
恩師との新年会＠天満。2件目はこれも人気店、お好み焼きの厳島。ここも予約してなかったが、直前に電話すると、運良く2階の鉄板テーブルが1卓だけ空いていて滑り込めた。
前回食べておいしかったトマトチーズからスタートして、とんぺい焼き、厳島焼き、さっき肉食べたとこだからどれも一人前で。厳島焼きは、広島風にいうと「そば肉玉イカ天ネギかけ」（うどんもできる）だ。僕は広島人だし、恩師も広島大好き大阪人なので、どちらも広島風のお好み焼きが大好き。やっぱりうまいな〜、と思いつつ感じたのは「もやしが太いかな？」ってこと。水気が多く、その分少しだがベチョッとしてる感じがある。
広島のお好み焼きのもやしは一般的にもっと細くて水気が少なくパキッとしている、これに気づく人はあまりいない（中にはもやしが入っていることにすら気づかない人もいる）が、重要なポイント。ま、ここは大阪なんだし、おいしいからいいか。
楽しかったしお腹いっぱい、大満足。3件目には商店街の老舗喫茶店「ビクター」でコーヒー飲んでお開き。良い正月になった。 #大阪 #天満 #天神橋筋六丁目 #お好み焼き