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本日の和え玉(NIBOSHIMANIA(ニボシマニア))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 本日の和え玉(NIBOSHIMANIA(ニボシマニア))
    chadchad
    5.02022/11/28

    NIBOSHIMANIA@蒲田(東京都大田区) 煮干そば900円、本日の和え玉C(あんきもの和え玉)400円

    平日10:50到着。先行列6人。11人カウンターなのでファーストロット入れました。開店時10人超え。着席から6分後提供。日替わりの煮干内容は食券機上の黒板に掲示してあります。この日は、『境港100(背黒、平子、ウルメイサキ、金鯵)』とのこと。旨味と香りが濃厚ですが粘度は無く食べ易いです。ホギホギの硬麺。レアチャーシュー2枚、玉ねぎ。

    和え玉は常駐1種、日替わり2種の計3種類。頃合いに自分のタイミングで声掛けする方式。あん肝の香りはさほどキツく無くほのかですが、残りのスープとのマリアージュが稀有で美味でした。

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店舗情報

東京都大田区西蒲田8-2-1 西蒲田スカイハイツ108B
今日不明