中華そば(楓 平和島店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  funny_nuts_es5

  4.52022/11/13

  平和島駅側の北海道ラーメン専門店さん。

  蒲田にも店舗あるチェーン展開してるお店。

  二日酔いのランチに「しじみ出汁」のワードに惹かれて期間限定の中華そばを頂きました。

  鶏油かな？かなり脂も浮かせてますがクドい風味も無く、ちょっと甘味強めな意外に攻めた濃い目のスープです。ちょっとすき焼きのタレに通じるかな。

  麺は加水率チョイ高めの中細ストレートでモチっとした歯応え残す茹で加減。

  チャーシューはレアめ仕上げ、メンマは極細が少し。

  懐かしい味の中華そばってより、洗練進化系スタイルの中華そばってイメージでした。

  790円の価格設定も絶妙。

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