豚骨ラーメン(ヤキニク ラーメン フタバ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  devi_takahashi

  3.02022/10/24

  「豚骨ラーメン」650円。

  これはオーナーの栄さんが経営している、千葉県山武市にある『まるえいラーメン』で20年くらい前から提供しているものらしい。

  スープはとろみとコクがあるポタージュ系で甘みを感じるタイプ。

  麺はストレート細麵で、カタメンがオススメらしい。

  途中で胡麻や辛子高菜、紅しょうがを投入して味変しても良いし、卓上調味料の豆板醬を入れても良いね。

  以前の『イレブンフーズ』の味を再現した、独特の豚骨醤油ラーメンは、福岡では人気がなかったらしい。

  #ラーメン #豚骨ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン