SMOKED BRISKET BURGER(東京アメリカンクラブ （Tokyo American Club）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  jamie

  2.52022/10/1

  SMOKED BRISKET BURGER

  ブリスケットは牛の胸肉（前足の内側）牛の大きな体を支えるため、筋肉が多く硬いの特徴。ブリスケットはアメリカのBBQレストランでは定番。メニュー表には必ずといっていいほどあります。テキサス州などではブリスケットを名物にすることが多く、何世代も引き継がれる名店が多いとか、、

  今回のブリスケット・バーガーは、まぁ、ハンバーガーにブリスケットにした各肉が加えられた感じで、アメリカであれば物言いが付くかも😅

  味は良いが、サワードウ(バンズ)が肉汁を吸っちゃって食べるのが大変だったからその分マイナスです。皆さんの評価基準を読んで今後合わせていきたいと思います。

  Sourdough buns

  US beef burger patty

  US beef briskets ( chopped )

  dijonnaise,

  b&b pickles,

  thyme-roasted onions,

  lettuce,

  tomatoes,

  provolone cheese

  #ランチ #肉 #東京 #ハンバーガー #ブリスケット