たぬき　ざるうどん（夏季限定）(釜揚げうどん 桂ちゃん)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hiroyukinozoe

  4.52022/7/15

  「桂ちゃん」と書かれた大きな徳利から器に出汁を注ぎ、何も入れない状態で、うどんをひたしつつ口に入れると、うどんはモチモチ。麺肌も白く、のど越しもツルツルッと出汁との相性も抜群です。

  出汁は鰹と昆布メインの関西風。醤油のカドのないキリリとした味わい。出汁の甘味も抑えつつ、生姜と青ねぎの薬味も効いていろいろな味変が楽しめました。

  #釜揚げうどん #ざるうどん