味玉赤味噌ラーメン(九段下 中路)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  kazutan0264

  3.52022/5/11

  2022年４月27日にオープンした新店。『麺やでこ@新丸子』の３rdブランドで、話題性も十分。「赤味噌ラーメン」と「白味噌ラーメン」が、看板メニューだ。今回、注文したのは「味玉赤味噌ラーメン」。赤味噌の深く分厚いうま味が舌上で炸裂する中濃スープは、「純すみ系」とは別の趣を持った正統派。スープからトッピングに至るまで、丁寧に創られた素晴らしい１杯だと感じた。#ラーメン