正油ラーメン(けいこ )の口コミ/評判
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funny_nuts_es5平和島競艇場側の昭和レトロな町中華屋さん。
店名と内外観から想像する路線の真っ直ぐ上をずーーっと貫いた先の旨さを感じられるレアなお店です。
今日はランチセットのラーメン+半炒飯を頂きましたがどちらも間違い無い懐かしいながらも何処か惹きのある実にチャーミングな味でした。
ラーメンは至って普通に見えますがスープは魚介類の風味と自然な甘さがあり、ちょっと他のお店の醤油ラーメンスープでは味わった事ない風味。
麺もちょっとオーバーボイル気味の柔目で好みのタイプ。香りも味も好きです。
そしてもう一つ、このお店の特筆すべき素晴らしいポイントがビールグラスの綺麗さ。
瓶ビールを注いだ時、グラスの内側に泡一つ付かない。
グラスに油や汚れがあるとそこに炭酸が引っかかって泡としてグラス内側に付着するんだけど、油が回りやすい中華屋さんでここまで綺麗に扱われたグラスってあまり見ないんだよね。
そしてスーパードライの製造日は最新22年4月。
綺麗なグラスで頂く最新日付のビール、そら不味い訳無いっしょ
失礼ながら昭和レトロな町中華屋さんでこんな美味いビール味わえるとは想像してませんでした。
また美味いビール呑みたくなったら訪ねたいと思います。
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久しぶりにノーマルなラーメンを頂きました。
懐かしい鶏がら主体の淡麗スープに強い節系の風味。ひょっとして香味油に節系素材使っているのかな。クセになる「引き」の秘密はこの辺りなのかも…
細麺やわ茹で・ネギたっぷり、バラ肉を巻いた焼き豚…バランス良く美味いラーメンです。
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