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白いらぁ麺(らぁ麺フロマージュ Due Italian 谷町店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 白いらぁ麺(らぁ麺フロマージュ Due Italian 谷町店)
    cafequeencafequeen
    4.52022/4/5

    谷町筋沿いに明日オープンされる⁣

    「らぁ麵フロマージュDue Italian(ドゥエイタリアン)谷町店」⁣

    東京市ヶ谷に本店があり、ミシュランガイドのビブグルマンに3年連続掲載されている人気店ラーメン店「ドゥエイタリアン」⁣

    言わずと知れたキャリア20年以上の超ベテランのイタリアンシェフ、石塚和生氏が手掛けるチーズを生かしたラーメンが味わえます。⁣

    ✨✨⁣

    インペリアルレッドを基調に広がるミラノテイストのドラマティックな店内。⁣

    凝ったフォルムのファーニチャー、統一感あるディテール達、ドレッシーな演出とモダンなセンスを随所に忍ばせた洗練空間。⁣

    カウンターやテーブルが整然とレイアウトされ、ソーシャルディスタンスを意識した人数を問わずゆったりとお食事を楽しむことができます。⁣

    一足先のレセプションにお伺いしお気に入り白いらぁ麺をチョイス。⁣

    #白いらぁ麺
純白スープに小口切りのネギ、みじん切りのエシャロット、小松菜。そして生ハムが鎮座してオリーブオイルを散らした見た目にも気品あるappearance⁣

    
クリーミーなスープには喉越しの良い弾力ある中太麺でコシがあって非常に滑らか。⁣

    もちもちしたプロシュートは力強い塩味、ほどける食感、後からじわりとやってくる肉の甘味とそのバランスは秀一そのもの。⁣

    ブラックペッパーでアクセントを加えて引き締まった味わいに。⁣

    ラストはビタミン豊富な玄米を加えリゾットも楽しめるハイブリッドな一杯です。⁣

    程よいポーションのあんずアイスはアプリコットの風味をしっかり感じられるフルーティで清涼感ある食後にぴったりのデザートです。⁣

    他には一番人気の⁣

    「らぁ麺“生ハム”フロマージュ」や「黄金の塩らぁ麺」と などフルコンプしたくなる魅力的な内容です✨⁣

    ⁣⁣

    #ラーメン

店舗情報

大阪府大阪市中央区谷町3-6-4 大拓ビル 1F
今日不明
0669458788