みそラーメン(サッポロ )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52022/9/7

  【サッポロ(和歌山県和歌山市)】

  🏠創業５０年近くになる味噌ラーメンをメインとした、

  アットホームな雰囲気で地元に愛されていたお店。

  🗓'22.7.21

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  🍜みそ　¥850

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  🍥スープ

  《味噌ベース　動物系》

  淡☆☆★★☆濃

  🍥麺

  細☆☆☆★★太

  ‪🍥トッピング‬

  ・チャーシュー

  綺麗な円形を描いた外の焼き目が鮮やかで、

  程良く効かせたタレと肉の旨味が重なる

  ・メンマ

  蕩ける様な柔らかさとシャキッと入る歯切れの良さから

  しっかりとした味付けで甘味の乗った旨味が溢れ出す

  ・味玉

  蕩ける口当たりの黄身本来の味わいを活かした

  優しい味付けによりまろやかで優しいコクが広がる

  ・もやし　・にんじん　・黒胡麻　・ナルト　・ネギ

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  🐯寅レポ🐯

  サラリと流れる終始猫舌殺しの熱々のスープは、

  まろやかで風味豊かな味噌のコクを動物系の旨味と

  優しく効かせた油分で厚みを出して、

  心地良い刺激のピリ辛感としょっぱさが病み付きになる

  全体的にアグレッシブな味わいに仕上げています。

  プリッとした肌で小刻みに縮れた黄色い麺は、

  チュルリと滑る啜り心地と形状による絡みの良さで

  スープをしっかりと絡めて風味と旨味を運び、

  しなやかなコシが生むモチッとした歯応えから

  麺の味わいを広げながらスープを吸って纏っていきます。

  濃厚ながらも飲みやすい味噌のコクが溢れるスープと

  抜群の絡みに味わいと風味が伝わる麺に

  野菜が絡むとより味わい際立つ

  長きに渡って愛されてきた味噌ラーメンを頂きました！

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  🍜#味噌ラーメン

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  #５０年間お疲れ様でした

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