ラーメン(ラーメン天外天 熊本駅店)の口コミ/評判
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レビュー一覧(8)
- 4.02022/12/24ogopoco
- 4.02022/12/10amagasakiosaka
スープはあっさりとした豚骨白湯。
口当たりもサラっとしていて、豚骨の香りも控えめだがゴマの風味、ニンニクチップの風味が香ばしく漂い食欲をかきたてる。
麺はザクッとした細麺で歯切れよく伸びしらず。
最後までしっかりとした食感を楽しませてくれる。
- 4.02022/12/4devi_takahashi
熊本だからとあなどったらいかんよ。14時くらいだったが、凄い行列やった。
「ラーメン」(830円)は、豚骨と鶏ガラのダブルスープで、意外とあっさりしているのだが、自家製のガーリックパウダーが振りかけられており、パンチがある。
麺は中太ストレート麺で、これをデフォルトのかたさで食べたが、サクっとした食感もあり、なかなか好きなタイプ。
麺のかたさは聞いてくれないが、こちらから言えばカタなどにも対応してくれるようだ。
厚いチャーシューも柔らかくて美味いね。
次回はバリカタの替玉にニンニクの醤油漬けを投入して、もっとパンチを増して食べてみたい。
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- 3.52022/9/10rare_nuts_sk5
豚骨、鶏ガラのスープににんにくががっつり効いてますが、すっきりしてるので飲み干せます
追加ねぎがおすすめ
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熊本ラーメンの特徴であるニンニクを悪魔的に高めた逸品。
ニンニクパウダー&チップが強烈!スープに溶けてとろみを生む。生ニンニクとの違いは香ばしさ、この香りでご飯が食える。
あの夜専の怪しい店が、代替わりしてホワイト化し駅中で食べられる良い時代になった。