ロース(ふじや )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tomomonga

  5.02022/2/16

  広島の会員制焼肉店

  広島牛のA5ランクを名物のオーナーが煩く肉を焼き方を伝授

  肉のかえしの方向、最後におじやの食べ方まで細部に渡ります 笑

  但しビールは自分で注ぎ、食器もウチらで片付け

  オーナーも歳を取られて膝が悪くなっているらしく、立ち仕事が大変らしい。。

  本気で煩いのだが、仲良くなると色々なモノを出してくれ、また今日はこれだけで良いよと偶に割引も

  結構話すと良い人なのだ。

  会員制とは言いながら店舗内は高級になんて見えない雰囲気が味への説得力と心をくすぐられる。

  メニューは無く、基本的に以下のコースになる

  ・ロース

  ・ホルモン(ミノ、レバー)

  ・コウネ(ブリスケを広島ではこう呼ぶ)

  ・サガリ

  ・特製おじやと水キムチ

  おじやは漢方等体に良いモノが入っているらしく、次の日胃もたれしないとの事

  肉も旨いがコレもまた旨い！

  おやっさんの元気な顔を見にまた訪れたい店です。

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