グルガオンスペシャル(グルガオン)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
i_am_shinochanグルガオン(東京都・銀座)
☆グルガオンスペシャルランチ+チーズクルチャ変更
銀座、「グルガオン」にてカレーなるインド研究会🇮🇳
通称ダバ系と呼ばれる人気実力店が輩出され続けている一大流派の源流にある北インド料理店です🇮🇳
ヒマラヤの麓にあるガロワール地方出身のベテランシェフたちによる北インド料理、店主がインド各地を食べ歩く中で感動した味を再現しています👨🍳
ランチタイムの早めの時間帯に行くも、店内は早くも満席の賑わいでさすがの人気ぶりです✨
回転は結構早いのでそれほど待つことは少ないと思われます💡
ランチタイムのメニューで最も豪華な「グルガオンスペシャル」をチーズクルチャ変更でオーダー👌
三色カレー(この日の日替わりカレー3種は「マトンとキャベツ」「チキンキーマと青バナナ」「2種の豆とほうれん草」)、骨なしタンドーリチキン2種、タンドーリカリフラワー、チーズクルチャ、イエローライス、デザートという豪勢なセット内容です✨
三色カレー中心に盛り付けられたプレートとタンドール料理を盛り付けたプレートが提供されます🍽
見た目にも品数の豊富さが嬉しいグルガオンスペシャルです👀
まずはタンドール料理を熱いうちにいただきます🔥
釜焼きされた燻され加減も良い感じ、チキンはしっとりジューシー、特にカリフラワーの甘みが印象的でした✨
炒めた玉ねぎの旨味が活きた辛口仕上げの「マトンとキャベツ」、穏やかな辛さでサラリと仕上げられ青バナナのほっこり感が美味しい「チキンキーマと青バナナ」、優しい豆の甘みでポタージュのような美味しさの「2種の豆とほうれん草」、それぞれのキャラクターも異なる中でバランスの良いラインナップで美味しくいただきました🍛
アチャールは爽やかな酸味があり、良い箸休め的役割を果たしてくれます♨️
ダバ系伝家の宝刀「チーズクルチャ」はチーズたっぷりかつガーリックが効いており、そのままでも最高に美味いです🧀
デザートは世界一甘いスイーツ「グラブジャムン」、シロップ漬けされたドーナツはどっぷりとした甘さのカロリー爆弾です💣
店員さんの活気溢れる、そして心配りの素晴らしい接客も魅力的でした👏
本当に美味しい店しか生き残れない超激戦グルメエリア・銀座で支持され続ける名店です🇮🇳
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グルガオン(東京都・銀座)
☆グルガオンスペシャル
銀座、「グルガオン」にてカレーなるインド研究会🇮🇳
名店を多数生み出している通称ダバ系の源流である北インド料理店です✨
ランチタイムのセットメニュー中、最も豪華な「グルガオンスペシャル」をオーダーしました👌
三色カレー、骨なしタンドーリチキン2種、タンドーリカリフラワー、ナン、イエローライス、デザートという構成です🍽
この日のカレー3種は、プルスチキン、あさりと小えび、豆とキャベツとピーマンでした💡
色合いのバランスも美しいプレート🎨
タンドール3種は一口サイズのトライアル、気に入った方はディナータイムでがっつり楽しんでみてはいかがでしょうか👋
辛口の「プルスチキン」は割とサラリとした爽やかな辛味とタマリンドの酸味が効いた夏っぽいカレーでした✨
「あさりと小えび」は素材の出汁感がほうれん草とコリアンダーを効かせたカレーとうまく調和していました🐚🦐
「豆とキャベツとピーマン」はほっこりとした丸みのある味わいで、ポタージュ風の仕上がり🥬🫑
添えられているアチャールは食べ進める途中のアクセントになります💡
爽やかな酸味があり、良い箸休め的役割を果たしてくれます♨️
この日のデザートは「スージー・ハルワ」、ギーの良い香りがふんわりと香る甘いインドの温かいケーキです🇮🇳
銀座出勤時は近くにお店があるので、ランチの選択肢として欠かせない一軒になっています🥄
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