コルマカレー(SANZOU TOKYO)の口コミ/評判
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¥1,100
レビュー一覧(2)
currysun5211下北沢reload内のSANZOU TOKYOさんでコルマカレー
デリーさん→ボンベイさん直系のコルマでありつつ、別の地平にいるような実に甘美でゴージャスなコルマ🤩
北海道と淡路島の物を合わせた玉ねぎを超ふんだんに使ったグレーヴィーは至極の旨味🤤🧅🈵
そこに黒胡椒のアタック感、スパイス&ハーブの香りの立ちが素晴らしい✨
そして通常はチキンなんですが、SANZOU TOKYOさんではポークに具材を変更可能🐔👉🐷
このポークがより一層コルマのゴージャス感をマシマシにしてる⤴️
厚切りでサイズもあって食べ応えアリアリ🥩
素材旨味を存分に活かす丁寧な下拵えと、その素材感を活かす繊細なスパイス&ハーブ使い🌿
そして何より圧倒的な玉ねぎ感のフュージョンは実に気品のある仕上がり🤤
磯野さんのこだわりを感じる渾身のコルマです＼(^ω^)／
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🍝本日のカレー
・特製🍊コルマカレー
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📍 東京都世田谷区北沢3-19-20 reload 1F
🕚営業時間
11:00～20:00(店内L.O.19:30 テイクアウトL.O.19:45)
😴定休日 なし
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店内に入ると磯野さん、三浦さん！これぞミウランド！
この日は蜜柑の皮や、果汁を取り入れたコルマカレー。鶏肉は果汁をあわせてマリネされているそうでプリプリした食感で、スプーンで切り分けるとジューシーさが食欲をそそります。
ボンベイ由来の玉ねぎたっぷりで、あまさがうまいコルマに爽やかな蜜柑の風味が漂う。最近蜜柑を10kg箱買いするほど蜜柑が好きな僕には嬉しい一皿でした！
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