もりそば中(日の出屋)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oyabun

  3.52021/7/5

  この日は立川市で気になるラーメン屋を見つけたので訪問してみました。

  お店の名前は日の出屋。

  自宅を改装されてラーメン屋をされてるようです。

  家の玄関を入ると右側が座敷になってます。

  こちらは中華そば、もりそばを提供されてるみたい。

  今回はもりそば中を注文しました。

  こちらの紹介やこだわりを見ていたら提供されました。

  おー、東池袋系のビジュアルでいい感じです。

  麺はやや白っぽい色合いかなー。

  ドボンとつけ汁につけて啜ってみるとプリッとした太麺は歯応えも良くて美味しいです。

  懐かしい感じのする麺かな。

  つけ汁は豚骨、鶏、鰹節などをじっくりと煮込んだとのことですが、甘辛酸で言うとかなり酸が強いかなー。

  私はもう少し甘があるといいかなと思いました。

  具材はチャーシュー、めんま。

  柔らかくて赤身のチャーシューは美味しかったです。

  麺話食べ終わるとスープ割りが頼めますが、この時点でもなかなかに酸っぱかったです。

  これが普通なのかこの日だけだったのか気になるところです。

  #もりそば #つけ麺