六等星こってり(麺や六等星)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
chad六等星＠稲田堤(神奈川県)
六等星こってり800円
2021/03訪問。
まったくもって不定期営業で行けなかったお店。
Twitterを確認したら1週間分の営業予定が発表されていたので、それを信じて日程を組んだ。
あまりにも楽しみ過ぎて前日130人行列している悪夢を見てうなされた。
17:05到着。店内満席外行列2人。入店して左手に食券機で上記食券購入。食券を先購入して並ぶ方式。途中で食券だけ回収しにくる。
1人8分換算、25分後入店。
入店すぐ右手に冷水器、左手にコップなのでちょっと戸惑った。レンゲやナプキンなどもこの付近のコーナーにある。
カウンター一番奥にナビされた。この席大迫力の厨房風景が拝めて良い。
店内はさほど豚骨臭などはしない。床と椅子が少し脂ぎっている程度。
事あるごとにガシガシ金属ベラで羽釜を撹拌している。麺は2玉づつ茹でている。
5分後提供。幾度となくネットで拝んだ一杯が目前に。コレはスープと言うか、クリームとかソースの類では無かろうか？高粘度で真っ黒。タレの色なのか煮詰めた色なのか、すごい色してる。どちらかと言うと無鉄砲とかに似た感じか。どことなく根底に二郎風味を感じられるのが面白い。
麺はちょうど良い太さとむっちり感でさすがセンスある。
豚は二郎レベルだと神豚かな。美味い煮豚。
小松菜のぶつ切りとネギのざく切りはセンス良すぎ。素晴らしい相性だ。
穂先メンマのチョイスはイマイチ嗜好と違った。
ナルトはNo11の影響なのかな？系列が違うか。フラッグシップになる可能性。
嫌な味がしないので思わずスープを何回も飲んでしまった。
これは機会があればまた来たい店だが、狙って来ない限りまずご縁が薄い気もしている。
退店時外行列6人だった。 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン
六等星＠稲田堤(神奈川県)
六等星こってり800円
2021/03訪問。
まったくもって不定期営業で行けなかったお店。
Twitterを確認したら1週間分の営業予定が発表されていたので、それを信じて日程を組んだ。
あまりにも楽しみ過ぎて前日130人行列している悪夢を見てうなされた。
17:05到着。店内満席外行列2人。入店して左手に食券機で上記食券購入。食券を先購入して並ぶ方式。途中で食券だけ回収しにくる。
1人8分換算、25分後入店。
入店すぐ右手に冷水器、左手にコップなのでちょっと戸惑った。レンゲやナプキンなどもこの付近のコーナーにある。
カウンター一番奥にナビされた。この席大迫力の厨房風景が拝めて良い。
店内はさほど豚骨臭などはしない。床と椅子が少し脂ぎっている程度。
事あるごとにガシガシ金属ベラで羽釜を撹拌している。麺は2玉づつ茹でている。
5分後提供。幾度となくネットで拝んだ一杯が目前に。コレはスープと言うか、クリームとかソースの類では無かろうか？高粘度で真っ黒。タレの色なのか煮詰めた色なのか、すごい色してる。どちらかと言うと無鉄砲とかに似た感じか。どことなく根底に二郎風味を感じられるのが面白い。
麺はちょうど良い太さとむっちり感でさすがセンスある。
豚は二郎レベルだと神豚かな。美味い煮豚。
小松菜のぶつ切りとネギのざく切りはセンス良すぎ。素晴らしい相性だ。
穂先メンマのチョイスはイマイチ嗜好と違った。
ナルトはNo11の影響なのかな？系列が違うか。フラッグシップになる可能性。
嫌な味がしないので思わずスープを何回も飲んでしまった。
これは機会があればまた来たい店だが、狙って来ない限りまずご縁が薄い気もしている。
退店時外行列6人だった。 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン