牛骨みそ(焼肉ホルモン そらかぜ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazutan0264

  2.02021/3/21

  2021年２月、『焼肉ホルモンそらかぜ』の昼営業時間を使う形で、ラーメン専門店の営業を開始。牛骨をじっくりと丁寧に炊いたスープは、「牛」の香り高き良品。ロース・カルビから採った牛脂を液状油として活用する等、焼肉店らしい拘りも光る。味噌の種類を吟味する等、もうひと工夫あれば、格段に良くなるのではないかと思う。#ラーメン